Para conservar trutas frescas, o ideal é limpá-las e colocá-las em sacos plásticos herméticos. Antes de fechar completamente, tira o máximo de ar possível do saco. Depois, coloca as trutas nos sacos no congelador. Se não quiseres congelar, podes mantê-las frescas na geladeira, mas o ideal é consumi-las o mais rápido possível. Evita deixar as trutas em temperatura ambiente por muito tempo. Ao preparar as trutas para consumo, lembra-te de retirar todas as escamas, entranhas e guelras. Lava as trutas em água fria antes de cozinhar. Assim, vais garantir um peixe fresco e delicioso!

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Assuntos tratados nesta questão:

Limpeza De Peixe Trutas Frescas Conservação De Peixe Fresco