Depois de pescar trutas, é importante prepará-las de forma adequada para garantir a sua frescura e sabor. O primeiro passo é limpá-las, removendo as vísceras e escamas. Podes fazer isto cortando as guelras e abrindo a barriga, removendo as entranhas. De seguida, deves lavar bem o peixe com água fresca. Para cozinhar, podes optar por grelhar as trutas inteiras, assá-las no forno com ervas aromáticas ou até mesmo fritá-las. Lembra-te de temperar o peixe com sal, pimenta e limão para realçar o sabor. Uma opção deliciosa também é rechear as trutas com ervas e outros ingredientes antes de as cozinhar. Bom apetite!

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Assuntos tratados nesta questão:

Limpeza De Peixe Preparação De Trutas Cozinha De Trutas