1. **Grelhar em Espeto**: Uma das formas mais simples e deliciosas. Limpa a truta, coloca-a em espetos de madeira ou metal, tempera com sal, pimenta e limão, e grelha sobre brasas até que a pele esteja crocante e a carne cozinhada.
2. **Em Papel Alumínio**: Outra técnica prática. Envolve a truta em papel alumínio com ervas, limão e um pouco de azeite. Coloca o pacote nas brasas e deixa cozinhar por cerca de 15-20 minutos. O vapor dentro do papel alumínio mantém o peixe húmido e saboroso.
3. **Fritar em Frigideira**: Se tiveres uma frigideira de ferro fundido, podes fritar a truta. Adiciona um pouco de óleo e aquece a frigideira sobre o fogo. Cozinha a truta de ambos os lados até que fique dourada e crocante. Não te esqueças de temperar bem!
4. **Assar em Rocha**: Se estiveres numa área com rochas planas e limpas, coloca a truta diretamente sobre a rocha aquecida. O calor da rocha vai cozinhar o peixe, e o resultado é uma carne deliciosa e bem temperada pela natureza.
5. **Sopa de Truta**: Se tiveres um tacho, podes fazer uma sopa. Cozinha a truta com água, batatas, cebolas e ervas. É uma ótima maneira de aquecer o corpo e saborear uma refeição reconfortante ao ar livre.
Lembra-te de sempre respeitar as regras de pesca e de conservação do ambiente. Boa sorte e bom apetite!
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