1. **Salmão do Atlântico (Salmo salar)**: Tem uma coloração prateada com manchas pretas. É mais comum em águas do Atlântico e é frequentemente criado em aquicultura.
2. **Salmão Chinook**: É o maior dos salmões e pode pesar mais de 50 kg. Tem uma coloração que varia do azul-esverdeado ao prateado. A carne é vermelha e muito apreciada.
3. **Salmão Coho**: Tem uma coloração prateada com manchas pretas e a carne é de um vermelho brilhante. É conhecido pelo seu sabor e é uma espécie popular entre os pescadores.
4. **Salmão Sockeye**: Este salmão tem uma carne vermelha intensa e é conhecido pela sua excelente qualidade. Durante a época de reprodução, transforma-se em um vermelho vibrante com uma cabeça verde.
5. **Salmão Pink**: É o menor dos salmões e tem uma coloração prateada. A carne é rosa clara e é frequentemente utilizada em conservas.
6. **Salmão Chum**: Tem uma coloração prateada e a carne é menos apreciada, mas ainda é utilizada em produtos como o caviar.
Para uma identificação correta, é útil consultar um guia de campo ou utilizar aplicativos de identificação de peixes, que podem ajudar a distinguir entre as diferentes espécies com base nas características observadas. Além disso, a época do ano e o local de captura também podem fornecer pistas sobre a espécie que se está a pescar.
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