Para cozinhar carapaus pescados, uma das formas mais simples e saborosas é grelhá-los. Primeiro, certifica-te de que os carapaus estão limpos e sem escamas. Podes temperá-los com sal, pimenta, alho, limão e ervas a gosto. Em seguida, pré-aquece a grelha e pincela com um pouco de azeite para evitar que os peixes agarrem. Grelha os carapaus por aproximadamente 5-7 minutos de cada lado, dependendo do tamanho, até que a carne esteja cozida e as peles estejam crocantes. Serve com uma salada fresca ou legumes grelhados. Esta é uma forma deliciosa de desfrutar dos carapaus frescos pescados!

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