1. **Salmão**: A sua carne rica e gordurosa mantém-se suculenta durante o grelhado. Pode ser grelhado em filetes ou em postas.
2. **Dourada**: Este peixe de carne branca é excelente para grelhar, pois a sua textura mantém-se firme e o sabor é delicado.
3. **Robalo**: Com uma carne saborosa e firme, o robalo grelha muito bem e é ideal para ser servido com ervas e limão.
4. **Atum**: O atum fresco é perfeito para grelhar, e muitos pescadores preferem grelhá-lo em postas grossas, pois a carne é muito saborosa e suculenta.
5. **Mero**: Este peixe de carne branca é bastante apreciado e, quando grelhado, apresenta uma textura deliciosa.
Ao grelhar, é importante garantir que a grelha esteja bem quente e untada para evitar que o peixe grude. Temperar com sal, pimenta e um fio de azeite pode realçar ainda mais o sabor. Não se esqueça de virar o peixe apenas uma vez para manter a integridade da carne. Bom apetite!
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