1. **Uso de Caixas Térmicas**: As caixas térmicas são uma excelente opção para manter o peixe fresco. Utilize gelo ou gelos reutilizáveis para manter a temperatura baixa. Certifique-se de que a caixa está bem vedada para evitar que a água se misture com o gelo, o que pode aquecer o peixe.
2. **Sacos de Peixe**: Existem sacos específicos para armazenar peixe, que são impermeáveis e isolantes. Coloque o peixe nos sacos e adicione gelo. Isso ajuda a manter o peixe fresco e a evitar contaminações.
3. **Refrigeração**: Se a sua pesca se prolongar por várias horas, considere utilizar um sistema de refrigeração portátil. Existem modelos que funcionam com bateria, ideais para longas jornadas.
4. **Sangria Rápida**: A sangria é um passo importante para preservar a qualidade do peixe. Realize a sangria rapidamente após a captura, o que ajuda a eliminar toxinas e melhora o sabor.
5. **Limpeza Imediata**: Sempre que possível, limpe o peixe logo após a captura. Retire as vísceras e lave bem o peixe em água fresca. Isso ajuda a prevenir a deterioração.
6. **Manutenção da Umidade**: Mantenha o peixe úmido, mas não encharcado. Utilize toalhas úmidas ou papel toalha para envolver o peixe, evitando que se desidrate.
Exemplo: Se estiver a pescar em alto-mar, leve uma caixa térmica bem equipada com gelo e sacos de peixe. Assim que capturar o peixe, faça a sangria e coloque-o imediatamente na caixa. Isso garantirá que o seu peixe chegue em ótimas condições para casa ou para o mercado.
Lembre-se sempre de respeitar as normas de pesca e as quotas estabelecidas, garantindo assim a sustentabilidade das espécies.
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