1. **Dourada**: Este peixe é muito apreciado na gastronomia e é conhecido pela sua carne saborosa. A dourada prefere águas rasas e é frequentemente encontrada em zonas rochosas e fundos de areia.
2. **Robalo**: Um dos peixes mais procurados pelos pescadores, o robalo é conhecido pela sua luta intensa ao ser fisgado. Pode ser encontrado em estuários, rias e zonas costeiras.
3. **Sargo**: Este peixe de fundo é comum em águas rochosas e é bastante apreciado pela sua carne. Os sargos são frequentemente encontrados em grupos.
4. **Pargo**: O pargo é um peixe de grande valor comercial e desportivo, conhecido pela sua força. Costuma ser encontrado em águas mais profundas, em zonas de rochas ou recifes.
5. **Atum**: Embora menos comum em comparação com os outros, o atum pode ser encontrado na costa algarvia, especialmente durante o verão, quando se aproxima das águas mais quentes.
6. **Cação**: Este tubarão pequeno é bastante comum e pode ser pescado em águas costeiras. É uma espécie que pode ser encontrada em várias profundidades.
7. **Cavala**: Conhecida pela sua rapidez e agilidade, a cavala é um peixe pelágico que se encontra em águas abertas e é bastante procurada durante a época de pesca.
Além dessas, existem muitas outras espécies, como a linguado, a sardinha e o peixe-espada, que também são comuns na região. A pesca desportiva no Algarve oferece uma grande variedade de oportunidades para todos os gostos e níveis de experiência.
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