Para preparar caranguejos para consumo, comece por cozinhar os caranguejos vivos. Pode optar por cozê-los em água salgada durante cerca de 15-20 minutos ou até que a carapaça fique vermelha. Depois de cozidos, deixe-os arrefecer. Em seguida, retire a carapaça e as brânquias, e limpe bem o interior do caranguejo. Pode separar a carne das patas, das pinças e do corpo, utilizando um martelo de mariscos para partir as patas e as pinças. A carne pode ser consumida diretamente, utilizada em saladas, sopas, guisados ou em outros pratos. Lembre-se sempre de verificar se os caranguejos estão frescos antes de os cozinhar.

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Assuntos tratados nesta questão:

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