Como manter os carapaus frescos após a pesca?

Como manter os carapaus frescos após a pesca?

Após a pesca, é fundamental manter os carapaus frescos para garantir a sua qualidade. O ideal é limpá-los o mais rápido possível, removendo as vísceras e lavando-os em água do mar ou água salgada. Em seguida, coloque os carapaus em sacos de plástico ou recipientes herméticos, cobrindo-os com gelo. Certifique-se de que o gelo está em contacto direto com os peixes, para garantir o arrefecimento adequado. Evite deixar os carapaus ao sol ou em águas mornas por muito tempo. Assim, conseguirá manter os carapaus frescos por mais tempo e preservar a sua qualidade.

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Assuntos tratados nesta questão:

Pesca Desportiva Conservação De Peixe Carapaus Frescos